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Jofrés del año

Entretenida conversa con el enólogo Juan Alejandro Jofré sobre lo di vino y mundano con dos de sus Vinos Fríos del Año correspondientes a la cosecha 2017:

Un sabroso Sémillon con 6 meses de crianza con sus orujos y un floral Malbec, Carignan, Tempranillo, ambos de Curicó.

Además, degustamos 2 vinos que su equipo apoya enológica y comercialmente: Terzo Pinot Noir de Capitán Pastene y Triada Malbec de Sagrada Familia.

Me encantan los proyectos que irradian foco (carácter, frescura y bajos alcoholes), trabajo y generosidad.

Les recomiendo estos vinos.

 

 

 

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